Ph Nedir ve Canlılar İçin Önemi Nedir?

 

PH Nedir ?

Bir maddenin asit veya alkali değerini anlamak için kullandığımız ölçüye ph (potansiyel hidrojen) denir. Maddenin içindeki asit, nitelikli hidrojen yoğunluğuna göre ölçüm yapılır. Ph cetveli 0- 14 arasıdır. 0 aşırı asit, 14’de aşırı alkali demektir. 7 ph derecesi ise ne asit ne alkali yani maddenin nötr olduğunu gösterir. Modern yaşamda sürekli asit oluşturan etkilere maruz kalırız. Çevremizdeki kirlilik ve kimyasallar bedenimizdeki asit oluşumunu arttırır.

PH ‘ın Canlılar İçin Önemi Nedir ?

PH değeri organizma için çok önemlidir. Biyokimyasal tepkimelerin gerçekleşebilmesi için ph’ ın belirli bir düzeyde tutulması gerekir. PH’ deki çok az bir değişiklik bile biyokimyasal tepkimeleri olumsuz etkiler. Bu nedenle ph değerinin sabit kalması gerekir. İnsan kanının ph’ ı 7,4’e eşittir. İnsan kanının ph’ ı 7’ye düşerse ya da 7’8 ‘in üstüne çıkarsa ölüm olayı meydana gelir.